マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
暖かくなってきて野菜もこれからたくさん取れる季節になった。三五八漬けがおいしい。今いろいろと漬けているが、蕪、大根、茄子、なんと山芋も漬かる。またこれがうまい。 生の大根はなかなか食べれないが、三五八に漬けるとこれがどんどん食が進み、大根半分ぐらい食べれるのでないかと思うくらい食べれる。まいう~だ。 こんなに食べれることは、身体の血が濁っていたんでしょうかねぇ~、、、。 有機野菜には、この有機三五八をお勧め、、、。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。