京丹後　創作工房さん見学

京丹後でフルーツガーリックをつくっておいでの「創作工房」さんに見学に行った。東海支部の勉強会に参加した。約14名の参加で、京都の宮津のニンニク圃場と加工工場を見学させていただいた。このにんにく畑は１ｈａの広さだった。果てしなく広かった。

見学を終えて、参加してよかったと思った。実際に工場を見学させていただいてみると、理解が深まった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。