味噌研究会総会と鑑評会

芦原温泉白和荘にて味噌研究会の総会と、県産味噌の鑑評会が行われた。

鑑評会の成績は、石黒さん、古村さん、吉田さんのみそが高得点を取られ、副理事長から表彰を受けた。解除は照明が少し暗くみそがよく見えなかった。私は目が悪いのでみな同じように見えてよくわからなかった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。