オーガニック・無添加・食品のお店

ふるさと産直市場

本日一日だけだが、農民連主催の商談会に参加した。場所は東京の蒲田。昨日は長野県佐久から朝早く車で東京入り。会場準備を行って17時には終了だった。全国から農業生産者が集まってこられていた。

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中でも特に気になったのが、GP農法の小間だった。一個五千円のセラミックを100㎡あたり一個埋設すると、微生物の活性化が起こりおいしい農産物ができるというものだった。食べてみると味は良かった。

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展示会は来ればきただけ何かを得て帰れるものだ。今回気が付いただけでも、商品開発や販売に関する新しい9件の事柄を得た。これは今回の来なければ得られない”収穫”だった。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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