東御市はあめ
- 2009/12/05
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朝ごはんのときに、同じ部屋の方と一緒に話し合う機会があった。山梨県の方で生体エネルギーの設備の販売をしておいでだった。
得意先のアイスクリーム会社がこの設備を導入したそうだ。できたものがおいしくなり、もうひとつ食べてみたくなる後引く味になるらしく、売上が良くなったようだ。電気と水を換えることにより、品質が向上し販売アップにつながり、排水関係の匂いとかが解消されたと聞いた。アイスクリームは設備産業のようで、毎年数千万円の設備は行っており、それが続かなくなったときが競争に負ける時と聞いた。
午前中生体エネルギーの佐藤先生の講義があった。終了後中澤さんと話してまた来年会うことにした。松本のＫ社に約束の時間までに行かなければならなかったので、早々に失礼した。
Ｋ社では社長様が御待ちだった。用件は国産の有機みそのはなしだった。是非とも購入していただきたい。
白みその話が出てきて、日本で一番白みそを作っているのは、長野のＭ社と知った。結構業務用などで生産量を伸ばしておいでのようだった。
みその大手三社はＰＢなどでシェアーを伸ばしているらしい。しかし中堅以下はおされぎみで、７％～10%ぐらいは落ち込んでいるそうだ。このまま続けばやがて潰れていくところが出てくるのでないかと言われた、、、。
今日は高速道路が千円の日だったので、前線高速で帰ろうかと思ったが、また同じく下道で帰った。夜九時ごろについた。
