冷凍食品　半額

•  2021/05/26
•  みそつくりの息吹

絶好の播種日であった。しかし種大豆がなくて、明日入荷する。が、明日は雨の予報。しばらく週末頃までは、大豆の播種はできないだろう。

冷凍庫の空気のフィルターが目詰まりを起して、冷凍庫内の温度が上がり中に陳列していた商品が溶け出していた。掃除をしたら、また温度が下がってきたので、凍って一見普通の冷食に見えた。実は私が買ってみると、解けた氷の水が固まってしまっていた。そのまんまあげるしかなくて、油で揚げてみたら中の身がでてきてしまって、大変なことになった。

で、今日、この冷凍食品は、売り物にはならないので、半額で社員の皆さんに販売した。誠に申し訳なかった。ほとんどの品が売れた。中でも「肉まん」はなんともなくておいしくいただけた。

大きな損が出てしまったわけだが、これからは毎週一回、当番でフィルターの掃除をすることになった。

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