今日も工場は出勤

工場は日曜日にもかかわらず、出勤日となった。SとSが出社した。出麹と甘酒の仕込み、及び麹をコンテナにつめる作業を行った。

これから冬本番、マルカワみそでは「冬の陣」と呼んでいるが、忙しくなってくる。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。