餅三種
- 2020/12/10
- みそつくりの息吹
お昼のときに、お餠三種類を食べ比べてみた。実は野口さんから頂いた餠米をあめこの餅屋さんで餅にしていただいた。本日とりに行ったので、みんなで食べてみた。
Oさんの日本一の餅と、東京のH社さんの餅と野口さんの餅だった。餅を一口サイズに切ってホットプレートで焼いて食べてみた。
食後にみんなの意見を聞いた。ほとんど三種類ともおいしいといわれる方が多かったが、中でも野口さんのもちがおいしいという意見が一番多かったようだ。
私の意見としては、野口さんの餅を食べた時に、昔子供の頃に食べた餅の味が思い出されてきた。懐かしい味がした。Oさんの餅には、日本一の餅と表示されていたが、餅をついていなくて機械でこねてパックされた感じがして、味にいま一つ物足りなさを感じた。同じく東京のH社さんの餅も同じような印象を得た。
まぁ、珍しい野口さんの自然農の餅米を頂いたので、できた味比べだった。ネットで販売したい。
紅葉 
