7月の全国みそ出荷量
- 2020/09/28
- 会社・経営
朝から天気はよかった。晴れ間も出てきたようだ。
業界紙「食料醸界」新聞社の記事に7月の全国味噌出荷量の記事が載っていた。
コロナウイルスの影響で、大きく市場は変化した。1月から7月までの出荷量は22万2585トンで、前年比97.7%と5000トン以上のマイナスとなった。業務用や海外輸出の構成比の高い企業ほど影響を受けたようだ。反面、家庭用を中心としてきた企業は影響を受けずに、むしろ若干の追い風となり明暗が分かれる結果となった。
福井県は全国でも増加した県になっていた。
7月の全国みそ出荷量 
