全国みそ販売量　五月

業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国みそ販売数量の記事が載っていた。

コロナの影響がでて、90.2%の落ち込みとなった。小売用は伸びたが業務用は落ち込みがきつかったようだ。北陸では石川県の落ち込みが大きかった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。