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全国味噌出荷量

業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国味噌集荷量が載っていた。

2017年の年間出荷量が発表されたようだ。タイトルのとおり明るい兆しが見られてきたようだ。家計調査によると、一月の味そに支払う金額は平均191円、購入数量は437gと昔と比べるとずいぶんと減ってきたもんだと思った、、。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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