麦みその原料到着

朝早くに、名古屋から大阪M社様からのOEM加工のご依頼の麦みその原料が届いた。大豆と丸麦、あわせて9トンほど。これから麦みその仕込みに入る。大体30トンほど仕込むことになる。社員一同力を合わせて仕込みに全力を挙げる。

滋賀ナンバーのとトラックだった。荷降ろし作業を写真にとろうと思ったが、あっという間に作業は終わってしまった。

かなり多くのパレットになった。これから仕込みに入る。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。