秀明自然農法さん、取材

滋賀県甲賀市にある「秀明自然農法」さんが来社。取材に応じた。昼食は一緒にアワとコーンの炊き込みご飯と味噌汁。それにひだまりで習った「餃子」であった。大変喜ばれた。

昼礼時に中川さんのアメリカの話を聞かせてもらった。アメリカのオーガニック事情ということで、スーパーは、入ったらまずオーガニックコーナーがあり、来店者は必ずこのコーナーを通過しないといけないようになっている。次に「醗酵」と「ベジタリアン」が続いている、というお話だった。