マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
業界紙「食料醸界」新聞社発表の、全国みそ鑑評会の結果の記事が載っていた。
受賞された皆様には、お喜び申し上げます。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。