マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
有機JASの認定検査が行われた。検査官は、芦屋からお越しのKさんだった。初めての方だった。今日は福井駅で落ち合って、倉庫のミツノリ社に検査に行き、お昼から検査が始まった。加工と小分けの検査だった。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。