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有機JAS認定検査

有機JASの年次検査が行われた。検査官は昨年と同じS検査官だった。午前中は倉庫二社を見学し、昨年の問題点がうまく改善されていたかをチェック受けた。こちらは福井市内の定温倉庫での検査風景。室内で暗かったのでカメラがぶれてしまった。
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越前市内のO社。食塩を保管していただいている。今月中にこの在庫は無くなる。
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工場内では次男が説明を行った。
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このあと書類審査が行われた。おおむね昨年の改善事項はほぼ達成できていたといわれ、ひとまず安心。来年への課題を申し伝えられ、書類にサインをし検査は終わった。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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