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ボカシ作り

何十年ぶりか久しぶりにぼかしつくりを行った。粉砕もみ殻がJAにはなかったので、粉砕していないもみ殻と、麦を精麦した時の「フスマ」と米ぬか、あと山からとってきた腐葉土、生体資材の底力、真和XとAECを混ぜ、トラクターのロータリーで散水しながら撹拌した。マゼラーが昔あった時にはきれいに撹拌できたが、ロータリーでは大雑把になった。ジャガイモを植えたところに少し使ってみようと思う。

もみ殻の上にフスマと米ぬかをまいたところ。

山に行って腐葉土を取ってきた。

AECは昔どこかで嗅いだ覚えのある匂いだった。違うかもしれないが内城土壌菌とよく似ていた気がした。

トラクターのロータリーで撹拌。そそうな気もしたが、何とかうまくいったようだ。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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