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前掛け

紘一郎君が前掛けを作った。なんでも来月のヨーロッパの展示会にこれを締めてブースの前に立つ考えのようだ。私が駆け出しの40年ほど前には、大豆もドンゴロスで一俵60㎏の時代には、よく見かけた前掛けだった。最近はフォークリフトやフレコンの利用が増えて前掛けはいらなくなったので見かけなくなった。はたして外人にはどのような印象を与えるものか、帰国してからの報告が楽しみだ。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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