大根堀り

•  2018/11/29
•  農業

朝五時半に会社に出社した。まだ真っ暗だったがそのうちに夜が明けてくる。夜が明けてきたら畑に行って大根を掘り出す。今日は7:30までに樽で3杯分の大根を引き抜いた。

うちの大根は重い。密度が濃い感じがする。包丁を入れたときに、ピシっという音とともに大根が切れる。

7月に畑を起こし、そこに有機の麦ぬか、大麦の精麦をしたときに出てくるぬかをまいて、土になじませる。8月に在来種の大根の種を買ってきて、9月上旬に播種。その後間引きも一切せずに、除草もまったくせずにそのまんまで育てる。草の中で育つ。

結構手間がかかるもんだと思った。

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