オーガニック・無添加・食品のお店

有機JAS+α の価値作り

大阪で開かれた「ビオマーケット」社の会合に参加した。年に一回の会合だが、これがまた楽しみで参加した。場所は大阪のOMMビルで開かれた。

最初お会社の現状報告がなされた。印象に残ったことばとして、「有機JAS+αの価値作り」というスローガンの下でご活躍なされているとお聞きした。なるほどなぁと思った。現状に満足せずにさらにもう一歩上を目指すんだという姿勢に、はたと気づかさせられた。

懇親会では、マルナカ醤油さん、精華堂さん、やさか共同農場さん、七福醸造さん、日本食品工業さん、沢登さん、たちの皆さんと懇談した。

やっぱし、情報は足で稼がないと、手に入らないのだと改めて感じた。

 

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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