12月の全国みそ出荷量
- 2017/02/14
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業界紙「食料醸界」新聞社発表の、昨年一年間のみそ出荷量が記事に出ていた。 記事の内容によると、9年来連続前年割れしていた出荷量が、昨年で一旦ストッ…
大雪の中の料理教室
- 2017/02/11
- 未分類
今日は建国記念日。 朝起きたら結構雪が積もっていた。30センチは積もっていた。 今日は料理教室が行われた。メニューは、味噌漬け、季節野菜と高野豆腐の炒…
マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。
河崎 宏
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。
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