役員会で承認を得て、「変形労働時間制」を来月から引くことになった。本日の昼礼で発表した。 夏場一時間早く終業とし、冬場その分を土曜日、日曜日の出…
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昨晩、夜中に大きな雨が降ったが、朝から曇りのち晴れとなった。全国みそ出荷量３月分が、業界紙「食料醸界｣新聞社に掲載されていた。 …
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大麦の刈り取りが昨日で終わった。280kgと４６０kgの収量があった。今年は”レクサス”が活躍してくれた。初めての運転であったが、宏とも君と岩岡君が上手に刈…
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山代と金沢に出張となった。山代では、腹にお米を抱いて麹を作る人にあった。始めて知ったが、話を伺うと、中々理にかなっていることがわかった。作り方…
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午前中Kおばさんのところにお見舞いに行った。その際おじさんに７月にマドリッド、ロンドン、オランダに行くので相談に載ってもらった。定年後世界各地を…
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西宮会議に参加。午後から尼崎にあるハレバレという有機野菜のお店を訪問。次に大阪ドームの近くにある「大阪味噌醸造」という会社に行ってみた。何でも…
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朝から雨が降っていた。気温も下がって少し肌寒い気がした。 認定検査では、やはり仕入先の格付け違反の原料の取り扱いが、調べられた。 二点だけ指摘を受…
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有機JASの認定検査が行われた。検査官は、芦屋からお越しのKさんだった。初めての方だった。今日は福井駅で落ち合って、倉庫のミツノリ社に検査に行き、お昼…
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シアトルから２名さま、蔵見学にお見えになられた。 最近うちのような小さな蔵に、はるばる太平洋を越えて見学に起こしになられる方がちょいちょいおられ…
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