オーガニック・無添加・食品のお店

プラソイラ

昨日は天気がよかったので、早速プラソイラーを大豆刈り取り後の畑にかけてみた。 ネットの中古で買ったものだが、使い方は大体分かるが微妙な設定や動か…

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蔵の温度17度 ナチュラルライフ実践セミナー

秋も深まってきた。蔵の温度計は17度をさしていた。自然の寒暖で味噌は醗酵する。夏の土用を越したあとの後熟の季節となった。 京都で開かれているナチュラ…

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フランスからお客様が

昨日の14日、大阪M社のお取引先であるフランスからC社の社長様がお見えになられた。先週の土曜日に来日され、日本の仕入メーカーさんを何社か見学され、理…

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引き続きまめ刈り

天気予報では曇りとなっていたが、昨日に続いて好転に恵まれた。もう一枚のよなよの畑がある。ここはまだ落葉が一部しかなっていないけど、短期がよかっ…

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豆刈り

秋晴れの非常に気持ちのいい天気。よなよの大豆の収穫を行うことにした。トラクターの後ろにクマガイの整地キャリアを取り付け、その上にシュレッダーの…

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御礼のはがき

秋晴れのいい天気となった。よなよの収穫作業を明日にでも行おう。豆のさやがはじき出し始めた。 今日は一日名刺の整理と御礼のはがきつくりに精をだした…

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未来の食卓

今日が最終日。台風が去った後、秋晴れのさわやかな一日となった。 午後から会場内で行われた「未来の食卓」という映画の上映会に参加した。時間より前に…

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台風18号

台風18号の影響で朝から風が強かった。テレビではJRに運休が行われているニュースが出ていた。 ホテルからは車で行かずにりんかい線を利用した。幸いにも電車…

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2009年オーガニックエキスポ

本日より始まった。 ホテルに忘れ物をしてしまい、会場に着いてからホテルに引き返した。りんかい線で10分ほどなので近くでよかった。 今年は何となく参加さ…

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東京ビッグサイト

朝三時半に起きてビッグサイトに向かった。実はほとんど寝ていない。車の中で、爆睡。東名の集中工事がおこなわれていて、慢性的に渋滞が続いていた。 御…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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