明日は母の日。おかみさんに言葉だけではだめなので行動が必要と思い、母の日にプレゼントをすることにした。何かご希望の品があるのか聞いてみたが、特…
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食料醸界新聞に「全国みそ出荷量」の記事が出ていた。前年比90.0%と予想以上の減少となった。 内食化の追い風がどこまで需要を引き起こすか、成り行きに注目。…
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昨日から雨が降っている。ゴールデンウィークも終わり。 あめに濡れたつつじの花が綺麗だった。…
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川の手前で歌を詠む参加者。 父親の衣装姿。 この後記念撮影をして、親戚一同でお昼に蕎麦どころ勘助にて昼食をとった。久しぶりの親戚の皆さんとの会話に…
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越前の里で歌会があった。「越前曲水の宴」と題して、越前の里で開かれた。父親が参加したので家族で見に行った。 会場には小さな川が流れており、杯をの…
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業界紙「食料醸界新聞」に待望の30万トン市場に迫るとのタイトルで「パスタ」が史上最高の消費量を迎えた記事が載っていた。…
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全味弘報によると、日本の味噌屋の数、正確には全味工連所属構成員（組合員）の実態調査がまとまった。4月1日現在で1066社。これは前回平成20年調べより14社の減少…
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無肥料・無農薬の自然栽培で行う場合、土の中の「肥料」分を早く抜き取ることが成功へのポイントといわれている。普通は作物に肥料が必要ということで、…
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「有機農業を論じる人は多いが、種を論じる人は少ない」ということを聞いたことがある。ホームセンターに行って種のコーナーを見るとほとんどというより…
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急な葬式で一ヶ月の菜食断食の計画は、ドタキャンとなった。今年のゴールデンウィークは、断食をやめて、”人生おいしく”で行くことにした、、、。 しか…
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