オーガニック・無添加・食品のお店

あれ、38度

三国で38度 三国で38度だったそうだ。暑い暑いと人は言う。もちろん暑い。 朝礼で、暑い暑いといっても仕方がない。夏は暑い、冬は寒いもんだといった。み…

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東京出張から帰って

五時過ぎに福井に夜行バスで着いた。バス旅行も慣れて、疲れはそんなに出ていなかった。…

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草津に出張

草津の有機農場に大麦の件で出張となった。…

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あなたの人生に奇跡のリンゴを作る本

木村秋則さんが本を出したようだ。写真が多く取り入れられ大変読みやすい本であった。 今の自分には、自然栽培の木村さんの本が一番ぴったりと来るようだ…

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5月のみそ出荷量

食料醸界新聞社発表の5月の全国みそ出荷量の記事が載っていた。 福井県も石川県も落ち込みがきついようだ。 和食の復活、お米の消費量が伸びないと、みそ醤…

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麦の精麦始まる

朝方有機麦が届いた。今年も群馬県から送られてきた。福井県は六条大麦の作付け日本一なのだが、残念ながら有機の大麦はないようだ。日本は海外から50…

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靴修理

平成19年の四月にオープンワールドで買ったベアーの靴。丸三年間履いた。そのため靴底が減ってしまったので、修理に出した。それが先日修理が終わって送ら…

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米の消費量

日本経済新聞に「米の消費量」の記事が載っていた。 早場米の宮崎米が昨年より8%安値で価格が決まったそうだ。食生活の変化や少子高齢化で、構造的に米…

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大豆の”花”が咲いた

よなよの豆の花がポツリポツリと咲き始めたようだ。 初めての栽培だったので心配した”借金なし”も、順調に大きくなっているようだ。 草取りは紘一郎君が…

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大阪 展示会

昨日は、エルおおさかにてワクワク健康博の展示会があった。久しぶりの展示会の参加だった。 展示会に出ると社長・専務などのトップの人と気軽に話しでき…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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