オーガニック・無添加・食品のお店

再び雪景色

寒い朝と思ったら、雪が5センチほど降っていた。今年最後の雪だろう。この時期の雪は珍しい。 高校を卒業した次女が、金沢の専門学校に進学するため家を離…

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みぞれから一時雪

寒い一日だった。霙が降ってきたと思ったら、その跡に雪が降ってきた。 今年は政治も経済もそして天気までもが異常だな、、、。もしかしたら異常気象で農…

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手作り味噌教室

朝からみなさんが参加された。午前と午後の二回に分けて行った。かなりの参加者だった。お持ち帰り用の仕込みみそをお渡しした。 結構みんなでワイワイや…

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晴れのいい天気

今日明日と横浜に出張となった。手作りみそ教室に参加するためだった。車で行くことにした。名古屋付近で渋滞に二度ほどあった。結構つらいが寝る分には…

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タンボロッジ

自然食・マクロビオッティックの宿を経営なされているタンボロッジさんが福島からご夫婦でお見えになられた。 ご注文いただいた「さといらず」の豆麹が出…

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あめ 蔵の温度9度

今日は火曜日。段々と春めいてくる。…

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三連休もあっという間に終わった。やろうと思ったことがなかなか進まないのは、なぜなんだろうと、、。…

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断食の高木先生来社

断食の高木先生がお越しになられた。四月の四日に尼崎で行う「手作り味噌教室」の打ち合わせを行った。…

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出張からもどって

長野県の東御市で行われた研修会に参加した。昨年から休まずに参加している。今年は全日程に参加していくつもりだ。 おかげで知り合いも増えてきていろい…

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長野に出張

出張が多いのは、今年でやめにしたいと考え始めた。おとなしく目の前のことに静かに取り組みたいと思う時がある。 年を重ねるごとに、今までできたことが…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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