オーガニック・無添加・食品のお店

ダイズの花

大豆の花が、咲き出した。播種してからまもなく2ヶ月になる。これが大豆の”花”です。いとしいです。 さといらずの大豆畑の近況です。かなり樹勢は大き…

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米の産地はどこ?

コシヒカリの出穂がぼちぼちと見受けられるようになった。それと呼応してか、御社の使っている「米の産地」はどこですかという問い合わせも増えてきた。…

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水を当てた

昨年の夏は猛暑だった。そのため大豆の花が咲いたときに、水が当たらなくて結局さやはついたが中に見がない状態が起きた。今年もまたさといらずに花が咲…

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Kさんの応援

職業安定所さんからの紹介でKさんがやって来られた。農業もOKということなので昨日から働いてもらってる。体の頑丈な方で、この暑いさなか朝六時からお昼1…

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5月の全国みそ出荷量

朝五時半から、”品川”の圃場で草取りの作業開始。部分的にはかなり草の深い所があった。やはり何一日はかかるだろう。 業界誌「食料醸界」に全国味噌出…

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自然栽培のインスタント味噌汁

朝五時半から、五反田の条間の草刈。朝早いので涼しいうちの作業だった。90分ほどであったがかなりの成果があった。 午後商工会議所からT先生がお見え…

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五反田が約半分

今日は月末で、7月も終りとなる。こうして今年に入ってから7ヶ月も無事に生活できたということは、実にありがたい事で感謝しなければならない。昨日今日と…

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目黒、五反田の草取り

新潟県と福島県に集中豪雨が起きたらしい。なんと今年は波乱の多い年なんだろうか?福島の原発事故といい、今回の集中豪雨といい、災害が起きて犠牲とな…

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スズキノウエン株主総会

スズキノウエンさんの株主総会に行った。場所はあわら市番堂野で金津インターからはそんなに遠くはなかった。周り中畑地帯だった。ホント三十年ぶりぐら…

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健康診断

丹南病院に健康診断を受けに行った。毎年恒例である。結果は何も異常ないと言われた。胃カメラ検査では少し胃が荒れているが、特に問題になるものはない…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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