オーガニック・無添加・食品のお店

大豆播種 

昨日大豆の播種を行った。今回はさといらずを、4畑、5畑にまいた。二条のうち、一つをトウモロコシと高キビを播種した。大豆はうまく播種できたがトウ…

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マクロビ昼食会

ささした助産院で、マクロビの昼食会を行った。気温が30度を超えていて真夏日となった。 社員食堂ができたら毎日マクロビの食事がみんなと一緒にできた…

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気温30度真夏日

朝は四時半ごろから夜が明けるようになった。今日は天気も良く温度が上昇し真夏日となった。…

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野菜がとれ出した

マルカワみその圃場からいろいろな野菜の収穫が始まった。 この水菜は有機種子でF1ではない固定品種だ。播種してから何となく生育に勢いがみられ、現在収穫…

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大根葉のお葉漬け

大根の間引きしたものを洗って切って塩漬けにしてみた。葉っぱを細かく切って食塩と混ぜて重石を載せたものだった。出来上がったのを食べてみると、なん…

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マクロビ昼食会

ささした助産院で二回目のマクロビ昼食会を開いた。 ワンプレートの料理であった。料理は、味三分、盛り付け三分、器三分、感性一分で決まるそうだ。盛り…

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あめ新潟出張

久しぶりの慈雨となった。田植え後にはありがたい恵みの雨だ。今日と明日は新潟に出張となった。紘徳くんの車にマゼラーを積んで、ついでにメーカーに立…

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金沢出張となった。

午前中金沢に出張となった。金沢の地理は全く知らないので迷ってしまった。合同庁舎にある北陸農政局にT先生とお伺いした。  …

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ミニトマトと豚の丸焼き

生体エネルギー農法20年とお聞きした愛知県の農家にお邪魔した。これは東海支部主催の行事でもあった。昼食は生体の技術を生かした養豚家の方の豚を、なん…

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マクロビ食事会

ささした助産院で、マクロビの食事会を行った。 おしゃれな感じのする食事会であった。日頃顔は合わせるがなかなか話し合う機会は少ない。そういった意味…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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