オーガニック・無添加・食品のお店

ツクツクホウシ

今年はセミが泣かない年のようだ。例年7月に入ると初声が聞こえて、今頃はやかましくてやかましくてうるさいほどにツクツクホウシが泣いているのだが、今…

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成澤さんご夫妻が来社

朝方ひよっこり成澤さんがお見えになられた。突然のことで驚いたが、愛知県の豊橋に行くところで、途中お立ち寄りいただいた。相変わらずご夫婦円満で幸…

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あれ、、日経に記事が、、、。

今朝の日経新聞の北陸版に弊社の記事が載っていた。読んで驚いた。事細かに内容が書かれていて具体的な数字も載っているではないか、、、、、。 そういえ…

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お盆も終わり

今日の午前中東京に帰る親戚が、雨のためJRの特急のダイヤが乱れ、帰路に困った。飛行機は満席だったし、明日から仕事ということで、では、米原駅まで行け…

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保健所の検査

10時から保健所の営業許可の検査が行われた。申請したのは、みそ製造業の追加、清涼飲料水の移転に伴う審査、そして飲食店の検査であった。細かいとこ…

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新工場認定検査

有機JASの認定を新工場に申請し、検査官がお見えになられて実地検査が本日行われた。検査官はSさんだった。有機JASとエコサートと両方行われたため、10時か…

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川上村はレタスの町だった

一度は行ってみたいと思っていた,日本一収入の多い農村と言われている、長野県の川上村。奈良県の天川村と同じような山の中の村だった。そこはレタスの出…

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また持病が悪化

45歳の時になった病気が、また悪化してきた。15年も付き合っているが、困ったものだ。ここ連日の36度の猛暑は、やはり体にこたえるようだ。クーラーのある部屋…

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紘一郎君に長女が誕生

昨日紘一郎君の第一子長女が生まれた。ようこそ素晴らしい世界へ、、、。幸福な人生をお祈りします。 あと三十年すると、私は多分位牌(?)になっているかもし…

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猛暑日

昨日は長野に車で出張だったので、暑さには気が付かずにすんでしまった。福井で38度という猛暑日であったらしい。以上とも思える近年の気象状況は、地球か…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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