自然栽培セミナー ｉｎ 羽咋
- 2015/03/22
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木村秋則さんの自然栽培セミナーに、小部さんと参加した。朝五時半に会社を出発。早く着きすぎた。コスモアイル羽咋には、五年前に木村さんの講演を聞き…
飛騨古川 渡辺酒造店
- 2015/03/21
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醸造業界で、一番先に市場が衰退していったのが、日本酒。次に醤油そしてみそと続いてきた。そんななか、昭和45年ごろ日本酒生産量はピークを迎え、現在は…
中国ビジネスの曲がりかど
- 2015/03/18
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春らしい気温になってきた。時々汗ばむ。 昨日の朝刊で、「江守商事」が債務超過になったとの記事が県民福井に掲載されていた。中国での事業がうまくいか…
格付け実績
- 2015/03/10
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農水省のホームページに「平成25年度 認定事業者に係る格付け実績」の記事が発表されていたのを、見つけた。 この表から国産有機大豆は1088t、同じく国産の有機…
主要メーカー別販売数量
- 2015/03/03
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日刊経済通信社の酒類食品統計月報二月号に、メーカー別販売数量の記事が載っていた。 トップメーカーのマルコメみそは、10万トンを突破した。二位のハナマ…
第三回みそ技術研究発表会
- 2015/03/02
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2月27日に全味ビルで行われた中央味噌研究所主催の味噌技術研究発表会に参加した。なんか本当に久しぶりだった。参加企業人数が４４名だった。メインのテー…
大豆畑トラスト運動全国大会
- 2015/03/02
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2月26日、東京の青山で行われた「大豆畑トラスト運動全国大会」に参加した。 第17回の大会であったが、実はわたくし第一回目の大会に参加した一人である。当時…
