オーガニック・無添加・食品のお店

シアトル訪問記 8

Pcc オーガニックスーパーに行ってみた。生協スタイルでシアトルにも8店舗ほどあるらしい。

野菜売り場、こんなにたくさんのオーガニック野菜があるのかとおもってしまった。購入できるこの界隈の方は、大変恵まれた人たちだ。

チックピーみそ。なんて卑猥な名前なんだろうと思ってしまった。チックピー、ヒヨコマメのことらしいが、教養の無い私には、「チクビー」と聞こえた。そう「乳首」みそと思ってしまった、、、。

画像の右から二つ目。ミソマスター社のもの。

豆腐もどこへ行っても売っていた。

オーガニック食品売り場

お惣菜のバイキング。少人数家族だと大変便利。アメリカ人は家では料理をあまりしないらしい。

売り場で見つけた、オーガニックアイス。

量り売り。約60種類の穀類が販売していた。これも欧米では見慣れた風景。必要な分だけ購入できるので、便利。日本でも普及するといいと思った。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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