オーガニック・無添加・食品のお店

シアトル 訪問記

9月の4日から9日まで、おカミさんと一緒にシアトルに行ってきた。アメリカの味噌事情を知りたいと思っていたところ、シアトル在住の方が弊社の味噌工場見学にこられ、それがご縁で訪問した。

なるべく安くということで、エヴァー航空のタイペイ経由シアトル行きを選んだ。もちろん飛行機の食事はベジタリアンを選んだ。

小松から台北に向かう食事

タイペイからシアトルに向かう食事、二回分

いずれも、心をこめて作ってあるというモノではなかったようだ。しかし眠たかった。シアトル空港を出ると、松村さんご夫妻がお迎えに来てくださった。空港近くのホテルに宿泊。部屋に入るとすかさずプレゼントが置いてあった。

気がついたときには松村ご夫妻はお帰りになられていたが、空けてみるとワインと手紙が入っていた。

粋なことをするかただと思った。

早速その夜はワインをゴチになった。まいうーだった。この方は相当な気配りのある方だと思った。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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