オーガニック・無添加・食品のお店

直子さんにあう

昨日は早く皆さんと失礼した。12時までカラオケにいたそうだ。朝食をとって早朝のうちにチェックアウトして博多に向かった。お店の棚わりを見たかった。

あまりにも早くつきすぎた。近所を回って売り場を見て歩いた。九州といえば麦みそだけれども、あわせみそが結構並んでいた。今まで色の白いのが大部分であったが、中には色の濃いモノも並んでいた。へぇ~、変わったんだなぁと思った。

直子さんに会った。一緒にお昼を食べた。入ったお店がうどんやだった。「やりうどん」を注文した。

32センチのごぼうのてんぷらがついている、うどんだった。博多のうどんは、腰が無く柔らかいのが、特徴といわれている。おいしかった。しかしごぼうは長かった。何でこんなに長いのか、ある面では食べにくかった。まぁ、いいか、、。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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