台中報告　４

4月12日、タイペイでの教室。オーナーのカク社長さんのお店。セレブのお客が多い。近所はセレブの人たちが多いと聞いた。ここでも大豆の煮方は私がやり、座学は常務が行った。

お昼ごはんを食べた後、大豆をつぶして仕込んだ。台湾の大豆は、なぜか硬く煮るのに時間がかかった。料理教室のお店なので、とてもハオチーだった。台湾は鶏と豚肉がよく出てきた。

またここでも、「出し巻き卵」を披露した。受けた、、。これは何回でも使えるネタだと思った。

これで台湾も最後の夜となった。今までゆっくり風呂に入ったことがなかったので、サウナみたいなところで一杯飲もうかということで、話がまとまった。近くにそれがるというので、行ってみた。

そこは温泉と料理屋が合わさった形のお店だった。台湾料理を頼んだ。鶏肉と豚肉が多いように思えた。

こちらのお店で食事をした方は無料にて温泉には入れた。

お湯は最高によかった。疲れが取れて一度家族で来て見たいと思うほどの、温泉だった。タイペイにこんないいところがあるとは知らなかった。