メーカー別販売数量

日刊経済通信社発行の「酒類食品統計月報」2月号に、味その主要メーカー別販売数量の記事が載っていた。上位四社で日本の半分、10社で三分の二を占める。大手は伸びているが、中小企業は伸び悩んでいるのが、現状だ。

北陸醗酵食品さんは、えらく落ち込みがきついようだ。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。