マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
西宮会議の後、難波にある「大源味噌店」さんのみそカフェを訪ねた。
甘酒をいただいた。大変おいしかった。隣の黒門市場を見学。にぎわっていた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。