マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
22日、名古屋でひらかれた「おからみそ」のセミナーに参加した。講師の松田さまは、大変な勉強家でいただいたテキストをみて、よくわかった。福井でも広めていきたい。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。