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越前若狭 食の国ふくい商談会

2月28日と29日、東京で福井銀行と福井県が主催する商談会に参加した。場所は東新橋であった。

なんと会場で室谷真由美さんにばったり会った。お元気そうだった。

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醸造業界では、大野の野村醤油さんと一本義さんが参加されていた。都心でもあってシェフの方が多くこられていたようだ。洋食の方がおおく、甘酒でできる簡単な漬物と白みその紹介を行った。

入り口の隣には、七夕の短冊のようなものが飾られていて、よく見ると道場六三郎氏の執筆されたものを見つけた。

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「案ずるより、横山やすし」と言う言葉があったが、意外と楽天的なんどなぁとおもった。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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