炭素循環農法

朝から雨で、やけにあったかい一日だった。愛知県安西市で、「炭素循環農法」の現地説明会があったので参加した。なんとマザーズランチのG社長さんと久しぶりにお会いした。

講義は何を先生とするかというテーマから始まった。人間を先生にするのでなく、「自然」を師とすべしと言うところは、自然栽培と重なっている点が多かったようだ。肥料もやらない無施肥栽培で、今のやり方に取り入れるべきものがあると思えた。深く勉強して見たい。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。