マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
今年最初の手つくり味噌教室を行った。16名の参加をいただき、大変忙しかった。ランチもおいしかった。本日の参加で味噌つくりができるようになられたと思う。是非自分の味噌をご家庭でおつくりいただきたい。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。