大寒

昨日は大寒であった。穏やかな晴れの日だったがやはり寒かった。大寒の後すぐに立春となり、その後お彼岸となって、しばらくすると桜が咲き出し、瞬く間にゴールデンウィークとなり、気が付くとお盆となる。人は年中行事追われて、知らぬ間に年を取っていくもんだ。

みそつくりの季節到来で、急に注文が増えてきた。最近よくある問い合わせは、弊社のみそつくりセットをお買い上げいただいて、その作り方に関する内容が増えている。問い合わせは難しいものでなくて、ちょっとした点がよくわからないとことが多いようだ。

弊社の社員食堂でもみそつくり講座を開くので、ぜひ一度参加していただきたい。