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マクロビランチ会

20日に、ランチ会を開いた。お招きしたゲストは、愛知県で菜種油を絞っておられる「ほうろく屋」さんだった。今年の春に、自然栽培をお粉ておられる「めぐみ農場」さんにおじゃました時、菜種油を作られたことを聞いた。油屋さんのことを質問したら、近所に「ほうろく屋」さんがあられるとのことで、お邪魔した。

お話を聞いているうちに、こちらの社長さんの杉崎さんの、菜種に対する打ち込み方がハンパでないことを知った。その後自社農場でも「なたね」を播種して栽培することにした。来年の5月には、収穫を迎えるわけだが、ぜひとも油はほうろく屋さんにお願いしようと思っている。

新工場に社員食堂を作った。月曜日から金曜日まではみんなで食事をとっているのだが、土曜日と日曜日が空いている。厨房は飲食店の免許もあるので、ここでランチ会を開いて見たいと考えていた。

ただ食事するだけでなく、体に良いもの、環境に良いこと、未来に良いことに取り組んでおられて、みんなでその方を応援したくなるような方を、講師にお招きし、お話を90分伺ってその後講師の方と一緒にマクロビのお昼ごはんを食べるということをしたらどうだろうと思って、20日に第一回目のマクロビランチ会を開いた。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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