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あめ新潟出張

久しぶりの慈雨となった。田植え後にはありがたい恵みの雨だ。今日と明日は新潟に出張となった。紘徳くんの車にマゼラーを積んで、ついでにメーカーに立ち寄って修理に出すことにした。東京に行くのとほぼ同じ距離になる。

ステンレス製の攪拌機であったが、購入して暫くして羽の部品が取れなくなってしまった。使用後の清掃がきれいにできないので不便であった。メーカーに持ち込んで修理を依頼した。見事にはずしてくれて元通りになった。原因ははめ込み部分にみそがついていたので、それがかたくなって取れなくなっていたそうだ。

新潟から北へ一時間、村上市の三面川(みおもてがわ)の支流の「種川」で、三面川の水の取り入れ口に、「生体系環境改善プログラムコンクリートブロック」を並べ、水の浄化を行い鮭が将来舞い戻ってくる計画だそうだ。記念すべき日に、参加できたことは誠に幸運といえた。

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コンクリートを川に沈めて水門が開き始めたところの様子。水面には小さなメダカのような魚が泳いでいるのをを見つけた。どこからかツバメが何匹も水面の上を飛び回っていた。オーガニックの圃場にも同じような現象がみられるのと同じだった。画像では堤防の上に人がぱらぱらと写っているが、実は移した場所に多くの方が移動していた。人はもっと多かった。

村上市は「鮭」の途上する川として有名だったが、最近は鮭は上ってこなくなったそうだ。村上市も期待していると聞いた。マスコミも取材にこられていた

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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