マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
昨日福井市内の米五のみその皆さんが、工場見学にお見えになられた。これは8月にうちの会社が米五さんを訪問し、今月は米五さんがお見えになられてお互い勉強し合った。中々同業者の交流は最近あまり行わていない中で今回の交流は、意義深いものがあった。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。