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稲刈り進む

昨日からようやく晴天になって来たので、稲刈りがアチラコチラで始まった。コシヒカリも倒伏して潰れているところは刈り取りに難儀をしていた。

自然栽培の新米のお米の商談が始まった。成澤さんのところからはもう余分がないために、岩手県の生産者の方から少し分けてもらうことになった。

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サンプルのお米が届いたのでさっそくいただいてみた。これ新米かと思うほど米がうまく、つい二杯三杯とお変わりしてしまった。おかずがなくてもご飯だけでも食べられる。米がマジうまい。本当にうまいご飯を食べたら、パンやスパゲティなどほしがったりしないのでないか。おかずなくてもご飯だけぱくぱくと食べれるのには、うまいからだ、、。ソーサリーで炊くと米が立った。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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