マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
コーシャの検査が行われた。イスラエルからリカーさんがお見えになられた。ちょうど現場では麹の盛り込み作業をしていたが、大変興味深くご覧になられた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。