柔らかい、、あまい、、、。
- 2013/06/18
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昨日畑に行ってみたら、ナスがなんとなっていた。しかも結構大きくなっていた。吉田名人によると、初なりはすぐにとってしまうとよいとのことで、さっそく収穫した。自宅には長男がいたので少しおすそ分けした。焼いてみると柔らかくて甘かった。ナスってこんな味がしたんだとびっくりした。無肥料栽培だけどできるんだな、、。生育はお隣のものとは遅れているけれど、味は今まで食べたことのない味だった。
このナスで浜名味噌を作ったらきっとおいしいだろうと思った。あとトマトもなりだした。水に沈むトマトを作りたい。これからが楽しみだ。