マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
北海道から有機大豆が届いた。
昨年は収穫時期に天気が悪かったので。等級が良くなかった産地があったが旭川の方は良かったようだ。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。