マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
中日新聞の元旦にミソガールの記事が載ったようだ。藤本さんから何日か前に頂いた。若い方が和服を着てミソを学び食しその魅力を伝えようと「みそ活」なさっている、業界の頼もしい味方だ。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。