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北海道出張

朝方雨が降ってきた。昨日横浜からお客様お見えになられみそを買われた。もしよろしければよなよという大豆の「枝豆」取りに行きませんかとお誘いしたら、参加してみると言われ大崎の圃場に行った。大変喜ばれてお帰りになられた。まだちょっと鞘が小さいが、枝豆の季節になったことは間違いない。そういえば昨日セミの鳴き声を聞いた。この鳴き声が今年最後だろうな。秋が深まっているようだ。

北海道は帯広の折笠農場さんに行った。例年収穫の前に一度生産者の皆様を訪問させて戴いている。千歳空港から帯広までレンタカーで行き、帯広に泊まって次の日夕方の便で小松に到着。一泊二日の駆け足となった。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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